Diferència de col·lagen
El col·lagen es pot dividir en: molècules de col·lagen i molècules petites de pèptid de col·lagen, glial normalment mengem peus de porc, que conté col·lagen però és una proteïna macromolecular, el seu pes molecular era 300 mil més que Dalton, i no per absorció directa del cos humà i la taxa d'absorció és molt baixa; i mitjançant la tecnologia de digestió d'àlcali i enzims per al control del pes molecular en 6000 Dalton dins del col·lagen, anomenat pèptid de col·lagen es troba entre aminoàcids i substàncies proteiques, una pluralitat d'enllaços peptídics per formar un pèptid per formar dos o més condensacions de deshidratació d'aminoàcids, pèptids múltiples plegament multietapa en la formació d'una molècula de proteïna. Els pèptids són fragments de proteïnes precisos, les molècules dels quals només tenen una mida nanomètrica i són fàcilment absorbides per l'estómac, els vasos sanguinis i la pell, i la seva taxa d'absorció és molt superior a la de les proteïnes macromoleculars.
Propietats del col·lagen
El pes molecular del pèptid de col·lagen de 6000 Dalton i dividit en 1000-6000 pèptid proteic Dalton i 1000 Dalton dins del pèptid proteic. El nombre d'aminoàcids que contenen pèptids en general és de dos a nou segons el nombre d'aminoàcids peptídics que tenen diferents noms: el compost consta de dos aminoàcids i la condensació de deshidratació s'anomena pèptid de dos pèptids, quatre i tres en els cinc pèptids, compostos peptídics fins a les nou; generalment consta de 10~50 molècules d'aminoàcids, un pèptid anomenat condensació de deshidratació.
Absorció i tecnologia
Els oligopèptids i pèptids poden ser absorbits directament pel cos, mentre que els pèptids no són Agar1953 va confirmar el doble pèptid complet en el transport epitelial intestinal de rata, però influït per la teoria tradicional de la digestió i absorció de proteïnes, els estudiosos d'altres mitjans d'absorció no és fàcil de Accepten, fins a la dècada de 1960, Newey i Smyth (19591960) sempre que la primera absorció completa del pèptid es confirmés per dades moleculars, la quantitat exacta es pot completar a les cèl·lules de la mucosa intestinal en pèptids de 1000 Dalton dins de la indústria, així que lentament accepteu el fet objectiu és una absorció completa de pèptids. El 1995, el professor de la Xina Le Guowei per a la infusió intestinal d'hidrolitzat de caseïna després de l'oligopèptid mitjançant la detecció HPLC dels resultats d'oligopèptids va demostrar que la sang de la vena portal hepàtica i els continguts intestinals apareixien en el mateix pèptid pèptid poden inferir l'absorció intestinal completa del pollastre i pot entrar a la circulació sanguínia. El segon hidrolitzat de pèptids de caseïna de perfusió després de la detecció HPLC va mostrar que els pèptids de la sang de la vena portal hepàtica i el contingut intestinal només apareixien una petita quantitat d'aquest pèptid va demostrar que el pèptid al cos per trencar-se en oligopèptids pot ser absorbit pel cos de manera que l'oligopèptid relatiu. redueix molt la seva taxa d'absorció. Un gran nombre d'assajos clínics han demostrat que el transport d'oligopèptid al cos humà és molt millor que el de les aus de corral, i la taxa d'absorció de l'oligopèptid és un 39,6% superior a la de les aus de corral. Una vegada més es va confirmar que el pèptid no pot passar per la digestió gastrointestinal, la forta absorció del fetge redueix en gran mesura la càrrega del fetge, el gastrointestinal millora considerablement la biodisponibilitat; Els pèptids sintètics poden estar directament implicats en el col·lagen humà sense descomposició en aminoàcids i els polipèptids tenen un paper que no depèn de la.
